Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die in der Regel in
lebensmitteluntypischer Aufmachung angeboten werden. Über den
Zweck der eigentlichen Nahrungsergänzung hinaus hat sich in den
letzten Jahren ein boomender Markt entwickelt, auf dem ein schier
unüberschaubares Produktspektrum auch zum vorbeugenden
Gesundheitsschutz und sogar zur Behandlung von Krankheiten
angepriesen wird. Die sich daraus ergebenden Probleme für
Rechtsprechung, Wissenschaft und Verbraucherschutz haben zu
starker Kritik an Nahrungsergänzungsmitteln bis hin zu Zweifeln an
der generellen Sinnhaftigkeit dieser Produktgruppe geführt.
Folgende Themen werden behandelt:
- Nahrungsergänzungsmittel: Definition und Abgrenzung von Lebensmitteln, Arzneimitteln und ähnlichen Produkten
- Vitamin- und Mineralstoffversorgung in Deutschland: Wo und für wen ist eine Ergänzung nötig oder sinnvoll?
- Marktüberblick: "klassische" und "moderne" Nahrungsergänzungsmittel, Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland
- Kritik an Nahrungsergänzungsmitteln: von "unnötig" über "unsinnig" bis "illegal"
- Probleme aus Sicht von Verbraucherschutz und Medizin
- Charakteristika fragwürdiger Nahrungsergänzungsmittel
- Leifaden für den "Hausgebrauch": Wie sinnvoll ist das Produkt X für mich?
- Informationsquellen zum Thema Nahrungsergänzungsmittel:
Ansprechpartner, Literatur, Internetadressen
Den Vortrag hält Jochen Bergmann, Lebensmittelchemiker aus München.